さて、本日のメニューは、ランチ３種類の中から、デザートまでついたLUNCH Cに決定！
他に一日５食限定のハンバーグランチもあります。

≪本日のメニュー≫
■LUNCH C 　1,850 (円)
　　小さな前菜　一口サイズ・本日のお魚のカルパッチョ風マリネ・本日のお魚とホタテ貝の貝柱と浜松の野菜を鉄板焼きで・国産牛イチボ肉のステーキ　赤ワインソース・パン（ご飯）・スープ（味噌汁）・サラダ・しめくくりのデザート
※上記セットは＋300円で、食後のコーヒーをつけることができます。

≪他のランチメニュー≫
■LUNCH A　1,050 (円)
　　小さな前菜の取り合わせ　4種盛り・本日のお魚のカルパッチョ風マリネ・丹波地鶏又は本日の魚とホタテ貝　何れも浜松の野菜を鉄板焼きで・パン（ご飯）・スープ（味噌汁）・サラダ
■LUNCH B 　1,350 (円)
　　小さな前菜の取り合わせ　4種盛り・本日のお魚のカルパッチョ風マリネ・ホタテ貝の貝柱と浜松の野菜を鉄板焼きで・国産牛イチボ肉のステーキ　ちょっとピリッと味噌だれソース・パン（ご飯）・スープ（味噌汁）・サラダ
■神戸牛100％ハンバーグLUNCH　1,650 (円)　（1日限定5食）
　　小さな前菜の取り合わせ　4種盛り・本日のお魚のカルパッチョ風マリネ・神戸牛100％ハンバーグ　目玉焼き付き・パン（ご飯）・スープ（味噌汁）・サラダ

※コース料理には+300円でデザートをつけることができます。

前菜は、くらげのマリネ・トマトのオイルコンフィ・ホタルイカの赤ワインソース煮・お豆腐のモツァレラ風。
どれも、一口食べただけで、素材本来の味がしっかりします。
赤ワインで煮込まれたホタルイカというのは、意外だったけど、ワインの風味も効いていて美味しかったです。
豆腐の下に敷かれたのは紅芯大根という珍しい中心が紅色の大根でした。

主食はご飯とパンから選べます。
ご飯にはお味噌汁、パンにはスープが付きます。
こちらはパンとスープの写真です。スープは、カボチャのポタージュにミルクの泡が添えてあります。
とってもクリーミーで美味しいです。
しっかり飲みごたえがありました。

　

メインのお魚です。
金目鯛・真鯛・ホタテに醤油ベースのソースが掛かっています。
この皮目のサクサク感が写真で伝わるかしら？そして、ホタテの半生状態がとってもいいですね。
絶妙の焼き加減です。
付け合わせのお野菜もシャキシャキです。
もやし・シメジ・玉ネギ・白ネギ・ター菜と食感が楽しめます。

メインのお肉は、国産牛のイチボ肉のステーキです。
イチボというのは、モモ辺りの部分だそうですが、よく動いている場所なのでそれだけ味がいいけれど、
厚く切り過ぎると堅くて食べ辛くなる～という部位だそうです。
つまり調理が難しい部位ですね。
そこを、適度な厚みでベストな焼き加減で仕上げるのが、職人さんの腕の見せ所。
私は、こちらのお肉を食していて「ヒレ肉？」と思ったぐらい柔らかくて食べやすかったです。
赤ワインソースでいただきました。

デザートの盛り合わせは、こんなに可愛い器たちでサーブされます。
左から、グランマニエのジュレ・抹茶ムース・バニラアイスの果物添え・オレンジゼリーです。
可愛いミニサイズなんですが、一口食べると、風味が口の中に広がって、美味しいです(*^^)v
「女性は少しずつ種類が多いのがお好きですよね！」とオーナーの奥さまがおっしゃる通り、ドンピシャです。
こういう盛り合わせ的なの、大好きです。
甘さ控えめで、上品な後味の良いデザートでした。

こちらのお店は、何と言っても、オーナーご夫妻の仲の良さがとても印象的で心地よい空間でした。
お話好きのシェフとそこに絡まれる奥さまとの会話が、思わずお客様たちをも巻き込んでの会話になっている…そんないい雰囲気のお店です。
 
ちなみに、本日はランチでしたが、夜にはワインが充実。
グラスワインは常時10種類～14種類以上用意されているそうです。
お料理に合わせて、いろんな種類のワインが楽しめる素敵なお店ですね。
次回は、もちろん、家族で夜に伺いたいです。
ご馳走さまでした（*^_^*）